دور مضخات التروس في مصنع الأغذية
مضخة التروس مضخة إزاحة موجبة، أي أنها تنقل حجماً ثابتاً في كل دورة. هذا يعطي تدفقاً منتظماً مع المنتجات الكثيفة ويجعل المعايرة بسيطة، لأن الكمية تتبع السرعة.
المهام المعتادة هي تفريغ الخلاطات وأوعية الطهي، وتغذية آلات التعبئة، ونقل المكونات من التخزين، وإضافتها إلى الوصفة بكمية محسوبة. والمضخة ذاتية التحضير فتسحب المنتج من وعاء يقع تحتها.
سلسلة FX: مضخات من الفولاذ المقاوم للصدأ للمنتجات الغذائية
سلسلة FX هي مضختنا للصناعات الغذائية والتجميلية والدوائية. مشغولة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ من الكتلة الصلبة، تُفكك بالكامل في دقائق قليلة لتنظيف الداخل، ومهيأة للغسيل بنظام C.I.P.، ويتوفر لها غلاف تسخين أو تبريد.
تُستخدم مع المرق والمايونيز ومصل اللبن وسوائل الألبان والزبادي والمربيات والشوكولاتة والكريمات. تعطي 6 موديلات من FX 20 إلى FX 170 تدفقاً نظرياً من 19.4 إلى 247.1 لتر/دقيقة.
سلسلة ZV: التدفقات الصغيرة ومعايرة المكونات
سلسلة ZV تغطي التدفقات الصغيرة، من 0.47 إلى 102 لتر/دقيقة في 10 موديلات. فوهاتها ملولبة وتُثبت بشفة مباشرة على المحرك فلا تشغل حيزاً كبيراً تحت الخزان أو على الهيكل. ومن سوائلها المذكورة زيوت الطعام والنبيذ والمولاس والعسل. وهي المضخة التي نقترحها حين يجب إضافة مكوّن بمعدل مضبوط.
المنتجات الغذائية التي يُسأل عنها أكثر
لكل منتج صعوبته. الشوكولاتة يجب أن تبقى دافئة، والعسل يتبلور، والكريمات عالية اللزوجة مثل الحلاوة الطحينية وعجينة التمر لا تكاد تسيل، وبعض زيوت الطعام يتماسك في البرودة. تُختار المضخة وسرعتها وغلافها حول هذه الصعوبة.
أخبروا المكتب الفني في بولونيا، إيطاليا بما تضخون ومعدل التدفق ودرجة الحرارة. نرد عليكم بموديل وسرعة ونوع تشغيل: مضخة بعمود حر، أو مجموعة مضخة كهربائية على قاعدة، أو مجموعة محرك مع مخفض سرعة للدوران البطيء. راسلونا عبر واتساب أو املؤوا نموذج طلب العرض.
