Pompe a ingranaggi nell’industria alimentare: dove servono
Le pompe a ingranaggi lavorano bene con i fluidi viscosi e omogenei: cioccolato, creme spalmabili, maionese, yogurt, marmellate, miele, oli. Spostano un volume fisso a ogni giro e mantengono la portata quando il prodotto si addensa. Sono autoadescanti e aspirano da serbatoi e tini.
Sono meno adatte ai prodotti con pezzi interi, che gli ingranaggi schiaccerebbero. Se è il vostro caso ve lo diciamo subito.
Serie FX: la pompa inox per alimenti lavabile C.I.P.
La serie FX è interamente in acciaio inox lavorato dal pieno. Si smonta completamente in pochi minuti per la pulizia interna ed è predisposta per il lavaggio C.I.P. È la serie per alimentare, cosmetica e farmaceutica: brodo, maionese, siero, fluidi caseari, yogurt, marmellate, cioccolato, creme. Può avere la camicia di riscaldamento o raffreddamento.
Serie ZV: dosaggio di ingredienti liquidi
Per dosare piccole quantità di oli alimentari, miele, melasso o vino si usa la serie ZV. Ha bocche filettate, si flangia direttamente al motore e parte da meno di mezzo litro al minuto. La portata segue i giri, quindi la quantità in ricetta si regola dalla velocità del motore.
Una pagina per ogni prodotto alimentare
Ogni alimento ha le sue esigenze. Trovate le indicazioni specifiche nelle pagine su cioccolato, creme alimentari ad alta viscosità e oli alimentari.
Pompe Casali progetta e lavora ogni componente nello stabilimento di Quarto Inferiore, Bologna, ed è certificata ISO 9001:2015. Forniamo la pompa ad albero nudo, il gruppo elettropompa su basamento o il gruppo motoriduttore. Chiamate l’ufficio tecnico di Bologna o scrivete su WhatsApp con prodotto, portata e temperatura.
