Speiseöl pumpen: gleichmäßig und ohne Luft einzuschlagen
Öl soll beim Fördern möglichst wenig Luft aufnehmen, denn Sauerstoff lässt es schneller altern. Eine Zahnradpumpe fördert als Verdrängerpumpe mit ruhigem, gleichmäßigem Strom. Öl schmiert außerdem gut, was den Zahnrädern entgegenkommt.
Die Pumpen sind selbstansaugend. Sie entleeren Fässer, Container und Tankwagen über eine Saugleitung von oben.
Serie ZV: Speiseöl dosieren in kleinen Mengen
Speiseöle stehen im Katalog der Serie ZV. Die Serie ist auf kleine Förderströme ausgelegt, hat Gewindeanschlüsse und wird direkt an den Motor geflanscht. Zehn Modelle decken 0,47 bis 102 l/min ab.
Sie passt für die Zugabe von Öl in Teige, Saucen und Mischungen. Der Förderstrom ist proportional zur Drehzahl. Über einen geregelten Antrieb stellen Sie die Menge pro Charge ein.
Serie FX aus Edelstahl und Serie NAV für die Tankentladung
Wo produktberührte Teile aus Edelstahl verlangt sind, empfehlen wir die Serie FX. Sie ist aus dem Vollen gefertigt, in wenigen Minuten zerlegbar und für die CIP-Reinigung vorbereitet. Mit dem erhältlichen Heizmantel fördert sie auch Fette, die bei Raumtemperatur fest werden.
Für das Entladen von Tankwagen und das Umfüllen zwischen Lagertanks ist die geflanschte Serie NAV gedacht. Neun Modelle erreichen bis zu 2770 l/min.
Welche Pumpe für welches Öl
Frisches Öl, gebrauchtes Frittieröl und halbfeste Fette stellen unterschiedliche Anforderungen. Nennen Sie uns Ölsorte, Förderstrom und Temperatur. Unser technisches Büro in Bologna schlägt Serie, Baugröße und Werkstoff vor.
Sie erhalten die Pumpe mit freiem Wellenende oder als Aggregat auf Grundplatte. Schreiben Sie uns per WhatsApp oder nutzen Sie das Anfrageformular. Betriebe, die auch Cremes und Saucen fördern, finden weitere Hinweise unter Pumpen für die Lebensmittelindustrie.
